I piatti del cuore. La cucina degli avanzi. Vol.2 Secondi terra e mare Visualizza ingrandito

I piatti del cuore. La cucina degli avanzi. Vol.2 Secondi terra e mare

Nuovo

Autore: AA.VV.
Pagine: 288
Formato: 13,5x21
Rilegatura: Brossura
Edizione: Luglio 2009

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Dettagli

Il tema della cucina degli avanzi ha prodotto piatti appetitosi, che all’amore per la cucina tradizionale uniscono fantasia e originalità nell’utilizzare cibo di recupero. I lettori hanno avuto il desiderio di raccontarsi con aneddoti di un lontano passato o momenti particolari della vita quotidiana. L’attenzione verso la tradizione culinaria toscana rispetta l’idea di fondo, il “non buttare via nulla”, con la convinzione che anche la cucina di tutti i giorni può essere attenta alla qualità. Introduzione di Beppe Bigazzi.

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I piatti del cuore. La cucina degli avanzi. Vol.2 Secondi terra e mare

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